Vara e despre vinete. Sau cu vinete, orisicat. Imi plac gatite oricum, dar nimic nu ma duce mai tare in copilarie ca o salata de vinete cu ceapa tocata fin, o rosie bine coapta si o felie de branza. Eu as putea sa mananc salata de vinete cu lingurita, dar sigur sunt un caz aparte. […]

Reteta de astazi este inspirata de o alta, a unei cliente dragi, entuziasmata ca a descoperit ca poti slabi si cu comfort food, si nu cu alimente fade. Intrucat mi-au lipsit cateva din ingredientele ei, am decis sa ma bazez pe ceea ce aveam in frigider, sperand ca o sa iasa ceva. Si a iesit, […]

Chifle keto Am facut prima oara chifle cu mozzarella in urma cu mai multe luni si au devenit reteta virala printre prietenele mele keto. Erau insa foarte calorice, prin prisma combinatiei mozzarella-faina de migdale, asa ca am decis sa mai lucrez la reteta. Am inlocuit faina de migdale faina de in auriu, iar rezultatul a […]

Am decis recent ca vreau sa mananc o saptamana doar peste si fructe de mare. Invariabil, au inceput sa apara ideile. Asa a luat forma si aceasta reteta de burger keto din peste, condimentat perfect dupa ideile lui Viorel Copolovici. Am combinat mai multe tipuri de peste pentru texturi, dar si pentru a avea arome […]

Mood-ul de gatit de astazi a fost neverosimil de ridicat. Dupa ce am refacut tarta keto cu ciocolata si bezea, am executat elegant madlenele keto, apoi o serie de cupe din biscuite cu crema de cheesecake keto. Le-au urmat, una dupa cealalta, pastai cu maioneza si castraveti in otet, chifle keto cu mozzarella si vinete […]

PREPARATE-KETO   Click pe linkul de mai sus pentru a vizualiza lista de preparate keto pe care le poti comanda cu livrare oriunde in tara! Ai adoptat dieta ketogenica si nu ai timp sa iti pregatesti dulciuri sanatoase si alte retete keto? Nu e nicio problema, le pregatim noi cu drag pentru tine! De la […]

Fusion a fost primul cuvant care mi-a venit in minte in timp ce pregateam felul asta de mancare. Izul argentinian de empanadas, sosul fabulos al Italiei (si al Antoniei) – ragu – si ideea de keto pur, toate s-au imbinat intr-un gust armonios, cu tente usor picante. Stiam ca va aparea o reteta de coltunasi […]

Desi sunt denumite “nature’s candy” (dulciuri naturale sau dulciurile naturii), putina lume isi pune problema ca fructele au, in esenta, aceeasi baza: o cantitate variabila de apa, diverse vitamine care de multe ori nu ating doza zilnica recomandata decat in portii uriase, si zaharuri, impartite in glucoza si fructoza. Societatea prefera sa le priveasca ca […]