Echipa DietaKetogenica.ro este formata din persoane carora adoptarea acestui stil alimentar le-a schimbat radical viata. Fiecare dintre noi a avut probleme medicale diverse, de la steatoza la retentie de apa, probleme hormonale, deficit de energie si kilograme in plus, insa de-a lungul timpului, au disparut pe rand.
Sa fiu sincera, nu cred ca am mancat vreodata biscuiti lintzer clasici, dar mi s-a parut dintotdeauna ca au un aspect delicat si feminin. Am adaptat aceasta reteta austriaca clasica dintr-un motiv simplu: aveam nevoie sa exista niste dulciuri keto care sa se mentina un timp indelungat, si ce varianta mai buna decat niste biscuiti […]
E un articol atipic, cu o reteta si un titlu atipice, dar ne raportam la vremuri si ne adaptam la ceea ce avem in casa. Prin urmare, poti face briose keto cu ce ai prin casa si te voi invata cum. De altfel, niciodata nu e obligatoriu nimic atunci cand oamenii aleg sa lucreze cu […]
Recent, am incheiat de scris a doua mea carte, „Anotimpuri in farfurie”, si curand va fi disponibila pe site. M-am documentat 6 luni pentru cartea aceasta, am citit nenumarate studii, si citesc in continuare, atat pentru articole, cat si pentru a avea raspunsuri intotdeauna pentru clientii mei ori pentru oamenii de pe grupurile din care […]
Ateroscleroza este o boala inflamatorie cronica ce afecteaza vasele sangvine, ducand astfel la patologii vasculare, precum infarctul miocardic sau atacurile vasculare (AVC). Aditional, ateroscleroza precede dementa, asa cum a fost demonstrat in nenumarate studii. Mai jos, vom evidentia beneficiile Omega3 in preventia unor patologii. In multe culturi, ateroscleroza este asociata cu un consum ridicat de […]
Sa tot fie o saptamana de cand ma gandesc sa fac un upgrade major retetelor anterioare de mucenici keto. Sau ketonici, cum tocmai i-a botezat cineva pe Facebook. Am cautat un strop in retetele proprii de aluaturi, am analizat aromele pe care trebuie sa le aiba mucenicii si am pornit la drum. Desigur, vom pleca […]
Suntem bombardati de reclame la suplimente alimentare, iar majoritatea prefera o capsula sau un comprimat minute care sa contina cat mai multi micronutrienti, in defavoarea vitaminelor si mineralelor individuale. Intaiul motiv e comoditatea, apoi intervine, deloc de neglijat, pretul mult mai ridicat atunci cand fiecare vitamina are cutiuta ei. Cati dintre noi insa cunosc interactiunile […]
Scriu aceasta reteta mancand pricomigdale keto si ma intreb cum am putut sta pana cum fara sa incerc sa adaptez reteta veche, din cartile pe care le avem cu totii pe la parinti acasa. Cred ca un raspuns ar fi ca imbatranesc si acum i-a venit momentul. Altul, ca nimic nu e intamplator, si acum […]
Ieri, stateau cuminti in frigider o multime de jumari, insa aveau foarte multa carne. M-am invartit in jurul lor, dorind sa testez o reteta de pogacele, si am sfarsit prin a rontai din ele, caci nu aveam nicio sansa sa le maruntesc in niciun robot din casa. Trebuia insa sa gasesc o solutie, pentru ca […]
Cum ma plimbam eu in soare zilele trecute, imi fuge privirea spre vitrina unei patiserii. Ma stramb in gand la coada enorma si merg mai departe, intrebandu-ma cat de dificil poate fi sa fac un aluat keto pentru pide, pe care sa il presar cu ce imi doresc eu. Pidele sunt niste placinte plate, cu […]
Zilele trecute, un om drag mie a distribuit o reteta de spinach balls, niste chiftelute mici pline de mozzarella si spanac. O reteta keto, apetisanta, pe care insa am modificat-o din diverse motive. Intai, nu voiam sa mi se intinda mozzarella in tava de copt, apoi pentru ca am vrut mai multa aroma. Deloc de […]
Nu o sa spun ca dieta ketogenica nu este pentru oricine, caci privind in urma ne dam seama ca ne caracterizeaza, ca specie, dietele low carb, dar o sa spun ca nu oricine poate trece cu succes prin perioada de ketoadaptare. Din cauza unui flux prea mare de informatii, si uneori plin de erori, din […]
Toti avem obiceiuri culinare cu radacini in copilarie. De pilda, eu nu mai tolerez mancarea reincalzita, in schimb imi place sa reciclez alimentele gatite din frigider. Aceasta reteta de tikka masala keto a aparut dupa ce am facut un piept de curcan intreg la sous vide, pe care l-am tras in unt cu rozmarin. Ingrediente: […]