Bomboanele sunt de obicei cel mai rapid desert keto, dat fiind faptul ca nu necesita coacere. Prin urmare, atunci cand simti nevoia de dulce si iti e teama sa nu cedezi, amestecarea a cateva ingrediente te poate salva de la a trisa. Cocosul, cu toate produsele sale secundare (ulei, lapte, fulgi, faina, unt, lapte praf) […]

Am multe retete de paine keto, insa uneori simt nevoia de felii subtiri, crocante, perfecte pentru niste icre de casa sau un strop de unt la temperatura camerei, cu sare de Himalaya. Asa a aparut reteta de wassa keto, dupa ce am cotrobait prin camara, gandindu-ma din ce le-as putea face. Le-am ale acest nume […]

Daca in urma cu 30 de minute nu stiam ce voi manca, acum nu numai ca am luat deja masa, insa am si descoperit o combinatie incredibila de ingrediente, transpusa intr-o minunata salata de oua cu prosciutto. Potrivita atat pentru mic-dejun cat si pentru o cina rapida, atunci cand te intorci de la job, aceasta […]

Sunt gurmanda prin definitie, iar atunci cand vad o reteta video, primul meu gand este sa o transpun intr-o reteta keto, sanatoasa, inlocuind unele ingrediente si eliminand altele. Astazi nu stiu daca m-am apropiat de cea vazuta pe Facebook, insa am obtinut un rezultat final deosebit, plin de arome si texturi – o budinca cu […]

Periodic, dieta ketogenica apare pe prima pagina a ziarelor ca fiind un adjuvant excelent in diverse terapii pentru boli neurologice, oncologice sau metabolice. La scurt timp insa, ca intr-o ciclicitate previzibila, apar alte articole care o pun la colt si sustin contrariul. Informatiile adevarate sunt libere, in diverse publicatii medicale, si trebuie doar sa iti […]

Plictisiti de friptura de porc clasica? La fel si noi! Asa ca am decis sa ducem termenul de friptura la un nou nivel, sa o aromam atat de sublim incat sa poata fi consumata si rece, si a iesit o excelenta rulada de carne invelita in bacon crud-uscat, usor afumat. Aceasta reteta merita fiecare minut […]

Miroase superb in casa. Miroase a un strop de copilarie de la tara, cand facea bunica placinta de dovleac in soba. Si mai miroase a lipsa de griji, a joaca si a lumina calda. Nu cred, mica fiind, ca m-am topit vreodata dupa turta dulce din comert. Imi amintesc insa ca mama unui prieten al […]

Desi oamenii fara patologii sau tentinde de ingrasare isi mentin greutatea, exista oscilatii sezoniere la o buna parte din populatie. Acestea pot fi mai mari sau mai mici, in functie de metabolism si de schimbarile operate de la un anotimp la altul. De obicei, slabirea se produce odata cu venirea anotimpului cald, in timp ce […]

Pentru multi dintre noi, iarna inseamna miros de coaja de portocala. Reminiscente ale copilariei sau nu, e singurul anotimp in care mi se face dor de mirosul asta. Cum consumul de fructe exotice nu e indicat iarna, coaja mi-a fost mai mult decat suficienta sa creez o reteta de scones keto pufoase, dar crocante, aromate […]

Cand timpul de gatit e limitat, ideal e sa cautam un fel de mancare ce poate fi consumat imediat din frigider, cateva zile la rand. Ii putem alatura un ou fiert si o felie de unt, si gata masa keto. E si cazul acestei retete de tarta sarata keto, in care am pus diverse ingrediente […]

Inlocuirea zaharului cu indulcitori poate fi benefica, in functie de alegerea facuta. O serie de studii efectuate atat pe subiecti umani cat si pe soareci atesta ca un consum constant de indulcitori sintetici poate conferi efecte secundare negative asupra organismului. Indulcitorii naturali nu sunt toti creati la fel. Astfel, unii dintre acestia au efecte similar […]