Majoritatea persoanelor care adopta un stil de viata ketogenic, scazand astfel drastic numarul carbohidratilor ingerati, experimenteaza stari similare racelii, denumite generic gripa keto sau gripa de inductie. Printre simptome se numara durerile de cap, greata, durerile musculare si oboseala, insa nu reprezinta un motiv de ingrijorare. Toate acestea fac parte din procesul natural de adaptare […]

De fiecare data cand intru in bucatarie realizez cat de usor este sa transformi mancarurile preferate in retete keto. Creme brulee keto a iesit fantastica, exact cum trebuie sa fie un astfel de desert: siropoasa, fina, cu gust de caramel. Ingrediente: 2 oua 150 ml smantana pentru frisca 75 grams Tagatoza (indulcitor) extract vanilie Lucrurile […]

Unele alimente keto pot fi costisitoare, insa echipa DietaKetogenica.ro va poate oferi tips & tricks pentru a reduce aceste costuri. In cazul fainii de migdale, care ajunge pana la 100 de lei per kilogram, costurile pot fi reduse cu 50-60%, prin procesarea acesteia acasa. In plus, ca urmare a acestui procedeu, asiguri si inlaturarea acidului […]

Chifle keto Am facut prima oara chifle cu mozzarella in urma cu mai multe luni si au devenit reteta virala printre prietenele mele keto. Erau insa foarte calorice, prin prisma combinatiei mozzarella-faina de migdale, asa ca am decis sa mai lucrez la reteta. Am inlocuit faina de migdale faina de in auriu, iar rezultatul a […]

Dieta ketogenica este bazata pe consumul ridicat de grasimi, mediu de proteine si scazut de carbohidrati. Desi fraza anterioara trebuie sa reprezinta motto-ul tau, daca ai inceput aceasta dieta, nu inseamna ca sursele acestora pot fi oricare. Exista surse de grasimi nesanatoase, care trebuie evitate, precum si surse de grasimi sanatoase, poate acolo unde te-ai […]

Intrucat dietele ketogenice limiteaza mult consumul carbohidratilor, au fost gasite, de-a lungul timpului, diferite variante de indulcitori sanatosi care sa se incadreze in dieta, fara a exista riscul iesirii din starea de cetoza. Poate cel mai cunoscut dintre toate, stevia este un indulcitor natural, extras din frunzele de Stevia Rebaudiana. Cu o putere de indulcire […]

Celulele canceroase, spre deosebire de celulele sanatoase, cresc metabolismul glucidic. Plecand de la aceasta afirmatie, rationamentul logic spune ca, fortand celulele canceroase sa se supuna unei diete sarace in glucide, vom cauza stres oxidativ metabolic in aceste celule bolnave. Urmarea imediata este cresterea sensibilitatii acestora la terapiile conventionale anticancer (radiatii si chimioterapie). Rezultatele obtinute pana […]

Desi este o grasime preponderent saturata, uleiul de cocos este bogat in acizi grasi cu catena medie (MCT), cu o multitudine de beneficii asupra sanatatii tale. Acest tip de acizi grasi, spre deosebire de alte tipuri, este usor de digerat si se transforma rapid in energie, ajutand la imbunatatirea ratei metabolice. Insa beneficiile nu se […]

O prietena, tot keto, are o mantra foarte logica in ceea ce priveste dieta ketogenica: Nu invata lista de alimente permise, intrucat sunt o multime, invat-o pe cea de alimente interzise si evita-le. In felul asta o sa iti dai seama ca dieta nu este deloc restrictiva. Dieta ketogenica limiteaza, prin definitie, ingestia de carbohidrati, […]

De-a lungul timpului, au fost efectuate o serie de studii pe subiecti umani care sa ateste eficienta dietei ketogenice asupra diabetului de tip II, fiind un lucru cunoscut faptul ca aceasta dieta regleaza glicemia. Unul dintre studiile la care vom face referire poate fi gasit AICI si a fost efectuat pe 28 de pacienti supraponderali, […]