Vara e despre vinete. Sau cu vinete, orisicat. Imi plac gatite oricum, dar nimic nu ma duce mai tare in copilarie ca o salata de vinete cu ceapa tocata fin, o rosie bine coapta si o felie de branza. Eu as putea sa mananc salata de vinete cu lingurita, dar sigur sunt un caz aparte. […]

Cred ca imi sterg contul de Facebook. Glumesc, nu imi permite meseria, insa ar trebui totusi sa nu mai intru online cand imi e foame, pentru ca imi pica ochii pe niste retete absolut minunate si nu le fac din lipsa de timp. Astazi insa am dilatat timpul cumva si am strecurat o adaptare simpla […]

Crevetii sunt una dintre cele mai proteice feluri de mancare, asa ca daca nu stii cum sa iti completezi necesarul proteic al unei zile, e o solutie minunata. Si gustoasa. Cu 24 de grame de proteina la 100 grame produs, o portie de 180-200 grame intruneste perfect conditiile pentru ca reteta de fata sa fie […]

Incredibil de usor de pus in practica, reteta de clatite keto a avut o serie de antecedente nereusite pana a capata aceasta forma simplificata si gustoasa. Adaptabila atat pentru clatite clasice cat si pentru delicioasele clatite americane, este o varianta rapida pentru un desert keto, procesul integral durand 10 minute. Ingrediente: 2 oua 100 ml […]

Cati ati strambat din nas citind cuvantul conopida? Si daca va spun ca, si daca nu suportati gustul cruciferelor, atat timp cat lasam imaginatia sa zburde la capitolul condimente, aceasta reteta de pizza keto este senzationala atat abia scoasa din cuptor, cat si rece, din frigider? O pizza keto nu va avea textura celei cu […]

Azi frunzaream asa feedul de Facebook si imi pica ochii pe o reteta video. Nu sunt fana de regula, dar am dat click. Mai bine ma abtineam, am ramas toata ziua cu gandul la ea, pe parcursul unui program prelungit la birou pana pe la 8:30. Desigur, era total neketo, dar de cand ma impiedica […]

Astazi a venit randul fainii de bambus 100% sa fie testata. Am achizitionat-o de curiozitate, mai ales ca mi-a placut enorm amestecul din fibre de bambus cu psyllium. Si intrucat in ultimele zile am tot facut dulciuri keto, am ales sa creez ceva sarat. Asa a aparut reteta de paine keto umpluta cu branza Sofra […]

Atunci cand dieta ketogenica este stilul tau de viata, alimentele naturale primeaza zi de zi. Doar ca uneori simti nevoia sa te rasfeti cu ceva dulce, asa ca astazi, pentru ca nu pune in pericol starea de cetoza sau, de ce nu, minimizarea de masa grasa si cresterea de masa musculara, am creat o reteta […]

Una dintre cele mai dragi amintiri ale copilariei, fasolea batuta clasica este bogata in amidon, prin urmare contravine principiilor dietei ketogenice. Am stat multa vreme cu gandul la ea, pana cand am concluzionat ca asemanarea izbitoare cu hummusul o face usor de adaptat in dieta ketogenica. Si asa a aparut astazi reteta de fasole batuta […]

Ingrediente: 65 grame faina fara carbohidrati 2 oua 100 grame branza Philadelphia 1 lingura Tagatesse esenta de vanilie 12 grame drojdie dizolvata in 30 ml apa calda 50 grame ciocolata 85% cacao 30 grame nuca macinata 1 lingura Tagatesse esenta de portocala Am mixat primele 6 ingrediente pana am obtinut un aluat omogen, ce se […]