Cand am facut prima reteta de focaccia keto, am insistat sa intind aluatul cat mai bine, din motive… calorice. De aceasta data insa, am vrut sa imit cat mai bine preparatul italienesc, astfel incat am adaugat niste pasi care au dus la obtinerea unei retete de focaccia keto pufoasa si aromata. Ingrediente: 15 grame drojdie […]

Am creat acest mini-fisier de retete recent, pentru clientii DietaKetogenica.ro, pentru a oferi noi arome din culorile primaverii. Cum urmatoarea mea carte este despre sezonalitate, am dorit sa impartasesc si cu voi aceste cateva retete keto de primavara. Enjoy!   Retete keto de primavara   Salata de patrunjel (189 calorii, 15 grasimi, 4 proteina, 6 […]

E un articol atipic, cu o reteta si un titlu atipice, dar ne raportam la vremuri si ne adaptam la ceea ce avem in casa. Prin urmare, poti face briose keto cu ce ai prin casa si te voi invata cum. De altfel, niciodata nu e obligatoriu nimic atunci cand oamenii aleg sa lucreze cu […]

Sa tot fie o saptamana de cand ma gandesc sa fac un upgrade major retetelor anterioare de mucenici keto. Sau ketonici, cum tocmai i-a botezat cineva pe Facebook. Am cautat un strop in retetele proprii de aluaturi, am analizat aromele pe care trebuie sa le aiba mucenicii si am pornit la drum. Desigur, vom pleca […]

Ieri, stateau cuminti in frigider o multime de jumari, insa aveau foarte multa carne. M-am invartit in jurul lor, dorind sa testez o reteta de pogacele, si am sfarsit prin a rontai din ele, caci nu aveam nicio sansa sa le maruntesc in niciun robot din casa. Trebuia insa sa gasesc o solutie, pentru ca […]

Zilele trecute, un om drag mie a distribuit o reteta de spinach balls, niste chiftelute mici pline de mozzarella si spanac. O reteta keto, apetisanta, pe care insa am modificat-o din diverse motive. Intai, nu voiam sa mi se intinda mozzarella in tava de copt, apoi pentru ca am vrut mai multa aroma. Deloc de […]

Cu o aroma care te duce cu gandul la turta dulce, aceste fursecuri keto cu dovleac sunt foarte usor de facut si perfecte alaturi de un ceai cald, intr-o zi ploioasa de vara. In plus, au avantajul de a nu fi foarte calorice, desi sunt keto friendly, intrucat am ales sa folosesc mai putina faina […]

Mananc rar ciorbe, dar m-am indragostit de supa de pui cu legume si tarhon intr-o zi teribil de friguroasa. Si a ramas in sufletul meu intiparita. Fiind o supa de iarna, aceasta contine, in mod normal, radacinoase, cartofi si mazare. In ciuda ploii, ieri am fugit in piata Obor, pentru a gasi legumele potrivite astfel […]

In urma cu cateva luni, am participat la un eveniment frumos, unde Nico Lontras a adus pentru degustare cateva produse create in laboratorul sau. M-am indragostit de pesto de leustean pe loc, iar a doua zi l-am adaptat, astfel incat sa fie perfect integrat in dieta ketogenica. Este, daca vreti, reteta ideala pentru cei plictisiti […]