Tartine keto din dovlecel si feta

Recent, am fost la parinti si desi merge acolo doar in weekend, tata a reusit sa pastreze la tara obiceiul de a creste legume: dovlecei (din care am facut tartine keto), rosii, ardei, vinete. Si le creste fara adjuvanti, lucru care se vede si cand le scoti din frigider . Au cicatrici, pe alocuri sunt atacate de insecte, dar sunt incredibil de parfumate si gustoase.

Pentru ca dovleceii nu rezista mult, datorita cojii mai moi si a continutului ridicat de apa, am ales sa ii gatesc rapid, imediat ce m-am intors de la Buzau. Am facut niste tartine keto cu branzeturi, la cuptor. E prea cald sa mai tolerez o tigaie cu ulei incins si oricum voiam aceste tartine keto pentru a putea manca salata de vinete.

Ingrediente:

  • 500 grame dovlecel
  • 200 grame mozzarella rasa
  • 150 grame feta
  • 2 oua
  • 1 lingurita pudra usturoi
  • 1 lingurita piper
  • 1 lingurita paprika dulce
  • 50 grame faina migdale degresata

Am ras dovlecelul, l-am sarat usor si am asteptat sa iasa apa din tesut. L-am stors bine intre palme (ideal e un tifon insa nu am avut) si l-am pus intr-un bol mare. Peste el am adaugat restul ingredientelor, pastrand cam o lingura de faina de migdale pentru mai tarziu. Am amestecat bine toate ingredientele si am inceput sa formez un soi de chiftele.

Datorita continutului ridicat de lichid, se vor aplatiza in cuptor singure, asa ca ideal e sa le lasati mai inalte. Le-am asezat pe foaie de copt in tava, pastrand cam 3 cm intre ele. Desi e optional, am presarat deasupra fiecarei tartine keto cate putina faina de migdale. Le-am copt cam 15 minute pe fiecare parte, la 160 grade. Aceste tartine keto pot fi consumate ca atare, atat calde cat si reci, sau pot fi un suport excelent pentru salata de vinete, tzatziki sau salata de icre.

Abonare la newsletter

Adauga adresa ta de email mai jos pentru a fii la curent cu cele mai noi retete si sfaturi keto

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.

VREI SA SCAPI DE KILOGRAMELE IN PLUS?

Tot ceea ce ai nevoie pentru a ajunge la greutatea dorită

Începe acum