Tortilla cu ciuperci si branzeturi

Reteta de astazi poate iesi oricaruia dintre voi diferit, pentru ca am creat-o recicland mancarea de ieri. Aveam in frigider piept de pui invelit in bacon, facut la cuptor, ciuperci umplute cu feta si marar si diverse branzeturi si sunculite desfacute, care trebuiau folosite.

Cum nu sunt un fan al pieptului de pui, l-am tocat marunt, pentru a-l ajuta sa imprumute din gustul celorlalte ingrediente, si am obtinut o tortilla cu ciuperci aromata si satioasa. Cred de fapt ca asa a aparut si tortilla de patatas a spaniolilor, din resturi din frigider. ­čÖé

Ingrediente:

  • 6 oua
  • 4 ciuperci umplute cu feta
  • 300 grame piept de pui invelit in bacon
  • 100 grame telemea bivolita
  • 50 grame branza cheddar
  • 30 grame slanina
  • 50 grame jumari
  • 1 legatura ceapa verde
  • sare, piper

Intai am taiat marunt slanina si jumarile si le-am calit in tigaia pe care am folosit-o ulterior si in cuptor. Dupa ce au lasat suficienta grasime, le-am lasat deoparte si m-am ocupat de celalalte ingrediente. Am taiat marunt puiul, ciupercile si ceapa verde, am amestecat ouale cu branza de bivolita, apoi am amestecat toate aceste ingrediente si le-am condimentat. Am turnat amestecul peste jumarile si slanina calite, am amestecat, apoi am pus deasupra cubulete de branza cheddar. Am introdus tigaia in cuptor pentru aproximativ 40 minute, la 170 grade.

Aceasta tortilla cu ciuperci e o reteta care poate fi facuta cu orice mancare ramasa in frigider: chiftele simple sau cu sos, ultima portie de musaca keto, sau o multitudine de resturi de branzeturi si mezeluri de casa. Ciupercile i-au dat consistenta, asa ca le-as declara ingredient vedeta, dar nici slanina, fiarta in usturoi cu cimbru, nu e chiar de lepadat. Ramane doar sa va puneti imaginatia la treaba. Enjoy!

Abonare la newsletter

Adauga adresa ta de email mai jos pentru a fii la curent cu cele mai noi retete si sfaturi keto

Adaug─â un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.

VREI SA SCAPI DE KILOGRAMELE IN PLUS?

Tot ceea ce ai nevoie pentru a ajunge la greutatea dorit─â

Începe acum